Если я получил отказ в туристической визе в Канаду для украинца, можно ли подаваться повторно?

Да, но только если Посольство Канады не запретило это делать. Вы имеете право ознакомиться с основаниями отказа и разъяснениями по решению в отказном письме, там будет указано, почему виза для украинцев в вашем случае не выдана.