Оплатила пошлину и записалась на собеседование на визу в США в Литве, но не смогу туда поехать. Можно перенести в другое государство?

Консульский сбор не возвращается и не переносится. Но он действителен год после оплаты, поэтому, если поездка в Вильнюс невозможна только в конкретные даты, обновите срок и перенесите собеседование.